LA SENYORA DE TOUS
Aquesta llegenda de Tous es una de les més estimades per la nostra gent. Del llibre "Tous memòria Viva " d´Elisa Vidal Mas La contalla de la senyora de Tous és la nostra llegenda per excel·lència. És de totes, la que el poble ha fet més seva. És l’única llegenda que – parlis amb qui vulguis dels veïns del poble – tothom l’explica igual, sense canviar res de res. Ha estat escrita cent vegades i cent més s’escriurà. Diu la llegenda que hi havia al castell de Tous una senyora capriciosa i llaminera, molt difícil d’acontentar: de tan acostumada que estava al luxe i a la bona vida, qualsevol refinament li semblava poc. La bona taula era la seva perdició. Només volia exquisitats. Entre els àpats opulents i les disbauxes que els seguien, semblava com si la senyora tingués riqueses sens fi. Als pobres cuiners els tenia martiritzats. Però hi va haver un cuiner que li durà una mica més que els altres: li havia...